Автоматические кофемашины Nuova Simonelli

Автоматические кофемашины Nuova Simonelli

Автоматические кофемашины Nuova Simonelli готовят отменный кофе с превосходными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Как и полуавтоматы, они работают только с молотым кофе, поэтому требуют дополнительного приобретения кофемолки. Их отличительной особенностью является возможность автоматического дозирования воды. В таких машинах процесс приготовления кофе значительно упрощён и не требует постоянного внимания бариста. Автоматы Nuova Simonelli отличаются высокой производительностью, надёжностью и уникальными функциональными возможностями, что существенно расширяет их сферу применения. Представленные кофемашины отлично подходят для использования на предприятиях общественного питания и торговли любого типа.

Профессиональные автоматические кофемашины Nuova Simonelli соответствуют высоким стандартам качества и нормам безопасности. Для их производства инженеры компании используют исключительно высококачественные материалы, отличающиеся повышенной прочностью и стойкостью к повреждениям. Корпус выполнен из стали с пластиковыми вставками, подчёркивающими элегантный дизайн оборудования, выдержанный в классическом итальянском стиле. К достоинствам кофемашин Nuova Simonelli относятся термокомпенсированные варочные группы и удобные фильтродержатели, спроектированные с учётом естественного положения кисти. Эргономичность всех деталей конструкции оборудования обеспечивает максимальную простоту в процессе эксплуатации.

В каждой модели автоматов Nuova Simonelli используются инновационные фирменные системы, которые позволяют качественно и быстро приготовить кофе. Капучинаторы с системой управления PUSH&PULL предназначены для автоматического взбивания молока и приготовления капучино, латте или других кофейных напитков с молочной пенкой нужной консистенции. Запатентованная система предварительного «мягкого» заваривания SIS способна компенсировать неправильную трамбовку молотого кофе. Благодаря высокой температурной стабильности варочной группы достигается идеальное качество приготовление напитка.

Надёжные и простые в управлении автоматические кофемашины Nuova Simonelli станут отличным помощником бариста. Благодаря широкому функционалу, их можно использовать для приготовления совершенно разных видов кофейных напитков, что позволяет существенно расширить меню заведения. В одной машине (в зависимости от конкретной модели) может быть установлено от 1 до 3 варочных групп. Поэтому каждый клиент может с лёгкостью выбрать необходимую кофемашину, исходя из нужной производительности и средней посещаемости заведения.

Источник

Помпа (100 л/час) для кофемашины Appia, Aurelia, Mac, Premier, Venus Nuova Simonelli (01300005)

• Бренд: Nuova Simonelli
• ID — товара: 37739188
• Код завода: 01300005

Помпа для кофемашины Appia, Aurelia, Mac, Premier, Venus Nuova Simonelli, Италия.

Технические характеристики:

Деталировки запрашивайте у наших менеджеров.

ASTORIA CMA
ADRIA, ARGENTA, BRAVA, CK, CKE, CKX, CKXE, DENISE, DORA, LISA, PRATIC, PRATIC NEW, VANIA

CONTI
CC100 COMPACT, CC100 SA-SAM, CC100 STANDARD, CLUB, MONTECARLO, X-ONE, X-ONE TCI

EXPOBAR
EXPRESSO, MINI COMPACT, MONROC, OFFICE

GAGGIA
DECO, E90, GE-GD, LC/D, XE

GRIMAC
G10, TEN, TWENTY, ZOLA-I, ZOLA-II

MCE
FORMA, NEW START, START, TOUCH

NUOVA SIMONELLI
APPIA, AURELIA, AURELIA II, AURELIA II T3

SAECO
AROMA, AROMA SE, AROMA SM
PR AROMA SE200 SCT

VICTORIA ARDUINO
ADONIS, ATHENA-S, VA388 BLACK EAGLE, VENUS-BAR

WEGA
AIRY, ATLAS, COLOSSEUM, COMBINOVA, ESPRESSA, EURO-2000, FORMULA-MILANO, JUNIOR, MININOVA, NOVA, ORION ECO, POLARIS, SPHERA, START, SYNTESIS, VELA, VENERE, VENUS

26303001 — ASTORIA CMA
00604.4.00.08 — BRASILIA
4057225 — CONTI
60000030 — EXPOBAR
ESC00015 — EXPOBAR
PA0104ANANN0000 — FLUID O TECH
PA104 — FLUID O TECH
P00104AGANN5713 — FLUID O TECH
PO104 — FLUID O TECH
DM0217/002/PG — GAGGIA
1220100003 — GRIMAC
1220100006 — GRIMAC
V509 — GRIMAC
F142/1 — GRIMAC
GRC645 — GRIMAC
GR811 — GRIMAC
26303001 — MCE
01300005 — NUOVA SIMONELLI
D26303001 — ORCHESTRALE
DM0217/002/PG — SAECO
00457 — SPAZIALE
01300005 — VICTORIA ARDUINO
WY26303001 — WEGA

ORCHESTRALE
MOTORS AND PUMPING SYSTEMS ETNICA-PHONIC — OR50

GRIMAC
ZOLAI-ZOLAII BOILER — GR5101
TEN-TWENTY BOILER — GR5201
G10 BOILER — GR5401

NUOVA SIMONELLI
ELECTRICAL COMPONENTS AND MOTOR APPIA — NS4002
ELECTRICAL COMPONENTS AND MOTOR AURELIA — NS4102
ELECTRICAL PARTS AND MOTOR AURELIA II — NS4202

ASTORIA-CMA
MOTORS AND PUMPS — AS6001

WEGA
MOTORS AND PUMPS — WE4001

VICTORIA ARDUINO
ADONIS HIDRAULIC-PUMP GROUP — VA07
ATHENA S LEVEL AND MOTOR — VA17
VENUS BAR 2006 BODY PARTS AND MOTOR — VA21

SAECO
LEVEL BOILER AND PUMP AROMA — SO15

GAGGIA
DECO INLET TAP AND MOTOR — GA2401
GE-GD INLET TAP AND MOTOR — GA3201
XE-XD INLET TAP AND MOTOR — GA4301
E90-D90 MOTOR AND PUMP — GA6301
LC/D ELECTRICAL SYSTEM AND PUMP — GA7301

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Источник



Настройка Nuova Simonelli: как добиться лучшей консистенции кофе

Simonelli Group выпустили очередные рекомендации по отладке и ремонту кофемашин Nuova Simonelli. В новой инструкции производитель обращает пристальное внимание на важных участников процесса — воду, пар и температуру. Эксперты говорят, что последовательность действий имеет решающее значение. Без этого качество эспрессо будет колебаться, рецепты будет трудно доработать, а постоянные клиенты, ищущие еще один из тех «потрясающих сортов кофе», которые они пили в прошлый раз, в конечном итоге останутся разочарованными.

Как вода и температура влияют на вкус эспрессо

Все знают, что идеальная температура зависит от растворимости бобов, а чем легче обжариваются бобы, тем меньше они растворяются, поэтому температура, которую используют, будет высокой. Но всё не так просто:

• Чем горячее мельница, тем выше температура молотого кофе. Это увеличивает его растворимость. Если в кофемолке нет температурной стабильности, как у Mythos 2, температуру следует снижать в пиковые периоды, чтобы поддерживать постоянные выходы экстракции.
• Изменение температуры воды влияет на скорость потока. Во время предварительной инфузии кофейная шайба выделяет газы, в основном углекислый. Некоторые из этих газов водорастворимые. Создаются пузырьки, которые блокируют прохождение воды через шайбу, уменьшая скорость потока.
• Газы становятся менее растворимыми при более высоких температурах, что приводит к образованию большего количества пузырьков, что ещё больше уменьшает поток воды. Затем скорость потока значительно увеличится в течение оставшегося времени приготовления.

Чтобы избежать этих проблем, не думая, что нужен ремонт Nuova Simonelli, бариста необходимо уделять пристальное внимание не только рецептуре приготовления, но и тому, как меняются условия в течение дня. Это позволит им соответствующим образом отрегулировать температуру воды. Для достижения цели:

• Бариста должен понимать связь между температурой, скоростью потока, вкусом и экстракцией. Это поможет ему принимать правильные решения в обслуживании.
• Регистрация в журнальной группе температуры воды и пара, если у бариста есть доступ к этой информации. Можно фиксировать мнение сотрудников о вкусе сваренного кофе. Это углубит их понимание темы.
• Команда должна сосредоточиться на обслуживании клиентов, а не на регулировании опций, стоит приобретать кофемашины с возможностью устанавливать и поддерживать температуру воды, напора группы и пара, создавая единообразие для каждой чашки кофе.

Источник

Nuova Simonelli Premier Maxi S 2

Описание

Отличная, надежная кофемашина для приготовления традиционного итальянского эспрессо. Производительность 55-75 чашек кофе в час. Проста в эксплуатации, высокое качество приготовления кофе. Полностью автоматическая.

Характеристики

Информация для заказа

Stok-Market +380 (67) 269-95-55. Лучшие цены на холодильные и морозильные витрины, торговые стеллажи б у

При выборе торгового оборудования бу, будь то холодильное оборудование бу, торговые стеллажи для магазинов бу (витрины для магазинов) или любое другое оборудование для магазина б у обязательного стоит обратить внимание на качество оборудования. Покупая также торговое или технологическое оборудование для ресторанов и кафе “с рук” удостоверившись исключительно в его работоспособности, не исключено, что завтра оно перестанет работать. Купить стеллажи бу, к примеру, в этом плане намного проще, но, зачастую, сложно подобрать нужную комплектацию.

Чтобы избежать этих проблем, компания Stok-Market и предлагает свои услуги. Прелесть покупки торгового оборудования бу у нас состоит в том, что абсолютно все холодильное оборудование б у, например, попавшее к нам на склад, будь то шкаф холодильный или морозильник ларь, все холодильные прилавки и холодильные витрины б у проходят тщательную экзаменацию рабочего состояния и, при необходимости, обновляется в плане изношенных деталей. Бу стеллажи для магазинов постоянно в большом ассортименте. Наши специалисты с радостью помогут укомплектовать ими как маленькие, так и большие торговые площади. При необходимости, мы можем составить план-чертеж.

Помимо всего перечисленного, вас непременно порадует наша цена торгового оборудования бу и, естественно, качество и удобство эксплуатации наших товаров

Источник