Меню

Должностная инструкция оператора машинного доения 5 го разряда

Должностная инструкция оператора машинного доения 5-го разряда

«______» _______________ 20___ г.

Оператора машинного доения 5-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 5-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее – Компания).

1.2. Оператор машинного доения 5-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Оператор машинного доения 5-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность оператора машинного доения 5-го разряда назначается лицо, имеющее профессиональное, подготовку по установленной специальной программе без предъявления требований к стажу работы.

1.5. В практической деятельности оператор машинного доения 5-го разряда должен руководствоваться:

  • локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
  • правилами внутреннего трудового распорядка;
  • правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
  • настоящей должностной инструкцией.

1.6. Оператор машинного доения 5-го разряда должен знать:

  • устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов;
  • правила сборки, разборки, использования, хранения, порядок проведения ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами;
  • технику машинного доения;
  • правила и нормы кормления, поения и содержания животных;
  • порядок скармливания кормов;
  • потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах;
  • методы повышения молочной продуктивности коров;
  • комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;
  • технику охлаждения молока;
  • признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;
  • сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;
  • правила оказания первой помощи заболевшим животным;
  • правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных: мастита, бруцеллеза, ящура и других;
  • сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;
  • основы искусственного осеменения и правила подготовки маток для осеменения.

1.7. В период временного отсутствия оператора машинного доения 5-го разряда его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Оператор машинного доения 5-го разряда осуществляет следующие трудовые функции:

2.1. Машинное доение коров двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на фуражную корову свыше 3500 килограммов молока в год или тремя и более аппаратами с продуктивностью до 3500 килограммов молока в год.

2.2. Машинное доение кобыл, овец.

2.3. Массаж, подмывание, вытирание вымени и другие операции по воздействию на скорость и полноту молокоотдачи и чистоту молока.

2.4. Машинное доение коров в изоляторе.

2.5. Проверка на мастит и проведение санитарно-ветеринарных работ по уходу за выменем и профилактике заболевания маститом.

2.6. Соблюдение правил машинного доения коров.

2.7. Подключение и отключение аппаратов, проверка аппаратов на частоту пульсаций и контроль за их работой.

2.8. Машинное додаивание животных.

2.9. Выполнение мероприятий по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят.

2.10. Разборка и сборка, промывка и дезинфекция доильных аппаратов, технический уход за ними и устранение неполадок.

2.11. Раздача кормов. Чистка кормушек, коров.

2.12. Мойка и чистка молочной посуды и уборка помещения.

2.13. Выявление животных в охоте и подготовка их к искусственному осеменению или к случке.

2.14. Оказание помощи ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий в лечении, искусственном осеменении животных.

2.15. Соблюдение ветеринарно-санитарных правил на молочной ферме.

В случае служебной необходимости оператор машинного доения 5-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

Оператор машинного доения 5-го разряда имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4. Ответственность и оценка деятельности

4.1. Оператор машинного доения 5-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, – и уголовную) ответственность за:

4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы оператора машинного доения 5-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем – регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия – периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы оператора машинного доения 5-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы оператора машинного доения 5-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5.2. В связи с производственной необходимостью оператор машинного доения 5-го разряда обязан выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен __________/____________/ “____” _______ 20__ г.

Источник



Должностная инструкция оператора машинного доения 6-го разряда

Тип документа: Инструкция

Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.

Размер файла документа: 11,1 кб

Бланк документа

Скачать образец документа

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

оператора машинного доения 6-го разряда

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 6-го разряда «__________» (далее — «Оператор машинного доения» и «Организация» соответственно).

1.2. Оператор машинного доения назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Руководителя Организации.

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ___________ Организации.

1.4. На должность оператора машинного доения назначается лицо, имеющее ________ профессиональное образование и стаж работы по профессии ____ лет (без предъявления требований к стажу работы).

1.5. Оператор машинного доения должен знать:

— устройство различных типов стационарных и передвижных доильных площадок и установок, молокопровода, вакуумных насосов, холодильных установок, танков для сбора и хранения молока, правила включения их в работу;

— правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;

— дозировку моющих средств;

— порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода;

— технологию доения на доильных установках;

— правила эксплуатации механизмов, доильных установок;

— основы анатомии и физиологии животных;

— физиологию молокообразования и молокоотдачи;

— признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;

— правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела;

— кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;

— приемы повышения продуктивности животных и правила первичной обработки молока; технологию производства молока на промышленной основе.

1.6. В период временного отсутствия оператора машинного доения его обязанности возлагаются на ____________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Оператор машинного доения осуществляет:

Машинное доение коров тремя и более аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год и на доильных площадках и других высокопроизводительных доильных установках.

Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров.

Машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок.

Приучение коров-первотелок к машинному доению и их раздой.

Включение вакуумного насоса и аппаратов и проверку вакуумного режима.

Дозирование и подачу концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов.

Проверку полноты выдаивания.

Регулировку и технический уход за доильными площадками и установками и устранение неполадок.

Промывку молокопровода, разборку, промывку и дезинфекцию мерных цилиндров и доильных аппаратов.

Измерение надоенного молока, проведение расчетов по измерительной таблице.

Обработку вымени дезинфицирующими препаратами.

Выявление травм вымени и проведение работ по профилактике мастита.

Выявление начала родов животных и прием новорожденных.

Обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины.

Доставку новорожденных в клетку и профилакторий.

Обработку коровы и уход за ней после отела.

Читайте также:  Пуско зарядное устройство Fubag FORCE 420

Растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами.

Выдачу лекарств по предписанию врача новорожденным.

Облучение новорожденных кварцевой лампой.

Оператор машинного доения имеет право:

3.1. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности оператора машинного доения.

3.2. Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов производственной деятельности, входящей в компетенцию оператора машинного доения.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Оператор машинного доения несет ответственность за:

4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Руководителя Организации.

4.4. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности Организации и ее работникам.

4.5. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы оператора машинного доения определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.

5.2. В связи с производственной необходимостью оператор машинного доения обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

Источник

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 19 мая 2014 г. N 324н «Об утверждении профессионального стандарта «Оператор машинного доения» (с изменениями и дополнениями)

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 19 мая 2014 г. N 324н
«Об утверждении профессионального стандарта «Оператор машинного доения»

С изменениями и дополнениями от:

12 декабря 2016 г.

В соответствии с пунктом 22 Правил разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293), приказываю:

1. Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Оператор машинного доения».

2. Установить, что профессиональный стандарт «Оператор машинного доения» применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда с 1 января 2015 года.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 10 июля 2014 г.
Регистрационный N 33040

ГАРАНТ:

См. справку о профессиональных стандартах

Настоящий профессиональный стандарт применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда с 1 января 2015 г.

См. должностную инструкцию оператора машинного доения

Профессиональный стандарт
Оператор машинного доения
(утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 19 мая 2014 г. N 324н)

С изменениями и дополнениями от:

12 декабря 2016 г.

Информация об изменениях:

Приказом Минтруда России от 12 декабря 2016 г. N 727н в раздел I внесены изменения

I. Общие сведения

Выполнение доильных работ и первичной обработки молока с использованием специализированного оборудования

(наименование вида профессиональной деятельности)

Основная цель вида профессиональной деятельности:

Доение с помощью доильно-молочного оборудования

Работники (фермеры) по производству молочной и животноводческой продукции

Отнесение к видам экономической деятельности:

Предоставление услуг в области животноводства

(наименование вида экономической деятельности)

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт
(функциональная карта вида профессиональной деятельности)

Обобщенные трудовые функции

Доение животных с помощью доильно-молочного оборудования

Подготовка доильного оборудования к работе

Подготовка животного к доению

Первичная обработка молока

Техническое обслуживание доильно-молочного оборудования

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

Доение животных с помощью доильно-молочного оборудования

Происхождение обобщенной трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей

Оператор машинного доения

Требования к образованию и обучению

Среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке

Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

Работники (фермеры) по производству молочной и животноводческой продукции

Оператор машинного доения 5-й разряд

3.1.1. Трудовая функция

Подготовка доильного оборудования к работе

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Проверка правильности сборки доильных аппаратов

Подключение доильного аппарата к вакуумпроводу

Проверка правильности работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений

Проверка частоты пульсаций доильных аппаратов

Проведение регулировочных работ

Промывка доильных аппаратов перед доением

Владеть приемами подготовки доильного аппарата к работе, его запуска и отключения

Выполнять регулировочные работы

Готовить моющие и дезинфицирующие растворы

Устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов

Технология машинного доения

Правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов

Охрана труда при работе с сельскохозяйственными животными

Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами

3.1.2. Трудовая функция

Подготовка животного к доению

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Осмотр вымени животного перед доением

Подмывание вымени животного

Вытирание вымени животного чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором

Массаж вымени животного

Предварительное сдаивание молока в специальную посуду

Оформление первичной документации

Владеть приемами безопасного осмотра и обработки вымени животного

Работать с доильным оборудованием и инвентарем

Пользоваться средствами индивидуальной защиты

Выявлять больных животных

Правила ведения первичной документации

Устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты

Правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных

Технология содержания животных и производства молока на фермах и комплексах

Основы поведения дойных животных (этологии)

Физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных

Перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения

Охрана труда при работе с сельскохозяйственными животными

Требования личной гигиены и производственной санитарии

3.1.3. Трудовая функция

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Включение доильного аппарата в работу

Надевание доильных стаканов на соски вымени

Контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата

Отключение доильного аппарата

Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного

Обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами

Владеть приемами подготовки доильной аппаратуры к работе, порядком ее запуска и остановки

Выполнять регулировочные работы

Управлять процессом доения с помощью аппаратно-программных комплексов

Готовить моющие и дезинфицирующие растворы

Технология машинного доения

Устройство, принцип действия и технические характеристики доильных аппаратов

Правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов

Охрана труда при работе с доильными аппаратами и установками

Охрана труда при работе с сельскохозяйственными животными

Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами

3.1.4. Трудовая функция

Первичная обработка молока

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока

Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для очистки молока

Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для пастеризации молока

Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для охлаждения молока

Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для хранения и выдачи молока

Выполнение регулировочных работ

Остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока

Пользоваться контрольными приборами и средствами автоматики в процессе работы оборудования для первичной обработки молока

Обеспечивать равномерность подачи молока при первичной обработке

Готовить моющие и дезинфицирующие растворы

Устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока

Технологические схемы первичной обработки молока

Правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока

Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока

Охрана труда при работе с оборудованием для первичной обработки молока

3.1.5. Трудовая функция

Техническое обслуживание доильно-молочного оборудования

Заимствовано из оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования

Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта

Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки

Проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам

Проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу

Выполнение смазки оборудования

Владеть приемами подготовки машины к работе, порядком ее запуска и остановки

Выявлять отклонения от заданных норм работы доильно-молочного оборудования

Пользоваться техническими средствами, приборами, оснасткой и средствами диагностики для проведения операций технического обслуживания доильно-молочного оборудования

Владеть навыками регулировки доильно-молочного оборудования

Устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования

Расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования

Принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом

Правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования

Режимы работы доильно-молочного оборудования

Охрана труда при обслуживании доильно-молочного оборудования

IV. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», город Ставрополь

Трухачев Владимир Иванович

4.2. Наименования организаций-разработчиков

СХ племколхоз «Россия», Новоалександровский район, Ставропольский край

СПК колхоз-племзавод «Казьминский», Кочубеевский район, Ставропольский край

ЗАО «Совхоз им. Кирова», Труновский район, Ставропольский край

Читайте также:  Полезные советы по использованию духовки

СПК «Колхоз имени Ворошилова», Труновский район, Ставропольский край

СПК племзавод «Дружба», Апанасенковский район, Ставропольский край

ЗАО КПК «Ставропольстройопторг», Шпаковский район, Ставропольский край

СПК им. Карла Маркса, Яшалтинский район, Республика Калмыкия

СПК «Колхоз-племзавод имени Чапаева», Кочубеевский район, Ставропольский край

СПК колхоз «Родина», Новокубанский район, Краснодарский край

СПК «Владимировский», Туркменский район, Ставропольский край

СПК «Колхоз им. Ленина», Арзгирский район, Ставропольский край

ЗАО «Родина», Шпаковский район, Ставропольский край

*(2) Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

*(3) Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 70, раздел «Работы и профессии рабочих в животноводстве».

*(4) Общероссийский классификатор начального профессионального образования.

Утвержден профессиональный стандарт «Оператор машинного доения».

Он содержит 4 раздела: общие сведения, описание трудовых функций, входящих в стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности), характеристика обобщенных трудовых функций, сведения об организациях — разработчиках.

К трудовым функциям относятся подготовка доильного оборудования к работе, подготовка животного к доению, доение, первичная обработка молока, техобслуживание доильно-молочного оборудования.

Стандарт применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда с 01.01.2015.

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 19 мая 2014 г. N 324н «Об утверждении профессионального стандарта «Оператор машинного доения»

Зарегистрировано в Минюсте РФ 10 июля 2014 г.
Регистрационный N 33040

Настоящий приказ вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования

Профессиональный стандарт «Оператор машинного доения», утвержденный настоящим приказом, применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда с 1 января 2015 г.

Текст приказа опубликован в Бюллетене нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 20 октября 2014 г. N 42

В настоящий документ внесены изменения следующими документами:

Приказ Минтруда России от 12 декабря 2016 г. N 727н

Изменения вступают в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования названного приказа

Источник

Должностная инструкция оператора машинного доения

Автор: admin · Опубликовано 11.10.2019 · Обновлено 16.12.2019

I. Общие положения

  1. На должность оператора машинного доения назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по программе «Мастер животноводства», без предъявления требований к опыту работы.
  2. Назначение на должность оператора машинного доения, а также освобождение от нее производится приказом руководителя организации.
  3. Оператор машинного доения должен знать:
    • Устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов
    • Технологию машинного доения
    • Правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов
    • Охрану труда при работе с сельскохозяйственными животными
    • Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами
    • Правила ведения первичной документации
    • Устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты
    • Правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных
    • Технологию содержания животных и производства молока на фермах и комплексах
    • Основы поведения дойных животных (этологии)
    • Физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных
    • Перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения
    • Требования личной гигиены и производственной санитарии
    • Устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока
    • Технологические схемы первичной обработки молока
    • Правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока
    • Устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования
    • Расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования
    • Принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом
    • Правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования
    • Режимы работы доильно-молочного оборудования
    • _____________________________________________________________________
  4. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ______________________________
  5. На время отсутствия оператора машинного доения (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.
  6. ________________________________________________________________

II. Должностные обязанности

В обязанности оператора машинного доения входит:

  1. Подготовка доильного оборудования к работе:
    • Проверка правильности сборки доильных аппаратов
    • Подключение доильного аппарата к вакуумпроводу
    • Проверка правильности работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений
    • Проверка частоты пульсаций доильных аппаратов
    • Проведение регулировочных работ
    • Промывка доильных аппаратов перед доение
  2. Подготовка животного к доению:
    • Осмотр вымени животного перед доением
    • Подмывание вымени животного
    • Вытирание вымени животного чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором
    • Массаж вымени животного
    • Предварительное сдаивание молока в специальную посуду
    • Оформление первичной документации
  3. Доение:
    • Включение доильного аппарата в работу
    • Надевание доильных стаканов на соски вымени
    • Контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата
    • Машинное додаивание
    • Отключение доильного аппарата
    • Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного
    • Обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами
  4. Первичная обработка молока:
    • Контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока
    • Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для очистки молока
    • Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для пастеризации молока
    • Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для охлаждения молока
    • Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для хранения и выдачи молока
    • Выполнение регулировочных работ
    • Остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока
  5. Техническое обслуживание доильно-молочного оборудования:
    • Визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования
    • Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта
    • Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки
    • Проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам
    • Проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу
    • Выполнение смазки оборудования

III. Права

Оператор машинного доения имеет право:

  1. Запрашивать и получать необходимую информацию, а так же материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности.
  2. Повышать квалификацию, проходить переподготовку (переквалификацию)
  3. Принимать участие в обсуждении вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
  4. Вносить предложения и замечания по вопросам улучшения деятельности на порученном участке работы.
  5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
  6. ___________________________________________________________

IV. Ответственность

Оператор машинного доения несет ответственность:

  1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
  2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
  3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
  4. ____________________________________________________________________

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с положениями (требованиями) Трудового кодекса Российской Федерации от 30.12.2001 г. № 197 ФЗ (ТК РФ) (с изменениями и дополнениями), профессионального стандарта «Оператор машинного доения» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 19 мая 2014 г. № 324н и иных нормативно–правовых актов, регулирующих трудовые отношения.

Источник

Инструкция по охране труда для операторов машинного доения

Должностные инструкции Инструкции к заполнению Безопасность Охрана труда

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Протокол заседания профсоюзного

комитета № _______

от «____» ____________ 201__г. «___» ___________ 201__г.

И Н С Т Р У К Ц И Я

по охране труда для операторов

машинного доения

Глава 1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

1.К самостоятельной работе в качестве оператора машинного доения допускаются лица, достигшие 18-летнего возраста, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие:

· соответствующую профессиональную подготовку, в том числе по вопросам охраны труда;

· прошедшие обучение и проверку знаний на 1 группу по электробезопасности;

· предварительный при приеме на работу и периодические медицинские осмотры и признанные годными по состоянию здоровья к работе;

· вводный и первичный инструктаж на рабочем месте;

· стажировку и проверку знаний по вопросам охраны труда.

Операторы проходят повторный инструктаж по охране труда в сроки не реже одного раза в шесть месяцев и ежегодную проверку знаний по вопросам охраны труда.

· соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка;

· выполнять только ту работу, которая поручена непосредственным руководителем работ;

· знать и совершенствовать методы безопасной работы;

· соблюдать технологию производства работ, применять способы, обеспечивающие безопасность труда, установленные в инструкциях по охране труда;

· использовать инструмент, приспособления, инвентарь по назначению, об их неисправности сообщать руководителю работ;

· знать в соответствии с квалификацией устройство доильных установок и принцип их работы;

· знать местонахождение и уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения;

· немедленно сообщить руководителю работ о любой ситуации, угрожающей жизни или здоровью работающих и окружающих, несчастном случае, произошедшем на производстве;

· пройти соответствующую теоретическую и практическую подготовку и уметь оказывать доврачебную медицинскую помощь пострадавшим при несчастных случаях;

· при необходимости обеспечивать доставку (сопровождение) потерпевшего в учреждение здравоохранения;

· соблюдать правила личной гигиены;

Читайте также:  Как выбрать лучший посадочный материал в магазине

· в соответствии с характером выполняемой работы правильно использовать предоставленные ему средства индивидуальной защиты, а в случае их отсутствия или неисправности уведомить об этом непосредственного руководителя.

3.Оператор должен быть обеспечен специальной одеждой, обувью и другими средствами индивидуальной защиты (далее — СИЗ), в соответствии с Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты, оператору должны быть выданы следующие СИЗ:

Костюм хлопчатобумажный
(халат хлопчатобумажный)

4.В процессе доения животных на работающих возможно воздействие следующих опасных и вредных производственных факторов, по отношению к которым необходимо соблюдать меры предосторожности:

    движущиеся машины и механизмы; подвижные части производственного оборудования (двери станков, вакуумные насосы, грузоподъемные механизмы, отлетающие частицы); термическая опасность (горячая вода); повышенный уровень шума; повышенная подвижность воздуха (сквозняки); острые кромки оборудования; недостаточная освещенность рабочей зоны; повышенная влажность воздуха; скользкие полы; биологическая опасность (болезнетворные микроорганизмы, животные); химическая опасность; опасность поражения электрическим током.

5.При доении животных необходимо знать конструкцию и принцип действия машин и механизмов; уметь пускать и останавливать обслуживаемые агрегаты; знать места установки и назначения контрольно-измерительных приборов и производственной сигнализации, а также правила пользования ими.

6.При доении животных запрещается использовать в работе неисправные технические средства и инвентарь; находиться на пути движения машин и животных; переходить через транспортеры и конвейеры в местах, не оборудованных переходными мостиками; вскакивать на подножки транспорта и спрыгивать с них на ходу; прикасаться к

электропроводам, арматуре общего освещения и открывать дверцы электрошкафов; воздействовать на электрические провода водой, металлическими и другими предметами; приближаться ближе чем на 8-10 м к проводу, лежащему на земле; передвигать и переносить электронагревательные приборы, транспортеры и другие установки, находящиеся под напряжением; включать и останавливать (кроме

аварийных случаев) машины и механизмы, работа на которых не поручена руководителем работ.

7.Оператору запрещено появление на рабочем месте в состоянии алкогольного, наркотического и токсического опьянения, а также распитие спиртных напитков, употребление наркотических, токсических и психотропных веществ в рабочее время и по месту работы.

8.Курить разрешается только в специально оборудованных местах. Не допускается курение в неустановленных местах и пользование открытым огнем.

9.Оператор обязан оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно извещать своего непосредственного руководителя или иное должностное лицо нанимателя о неисправности оборудования, инструмента, приспособлений, транспортных средств, средств защиты, об ухудшении состояния своего здоровья.

10.За невыполнение данной инструкции оператор несет ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Глава 2. ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

11.Перед началом работы необходимо проверить годность к эксплуатации и применению средств индивидуальной защиты, принять душ и надеть спецодежду и другие защитные средства.

12.Подготовить рабочее место, убрать посторонние предметы и все, что может препятствовать безопасному выполнению работ, освободить проходы и места складирования.

13.Проверить исправность доильных аппаратов, механизмов открывания дверей доильных станков, защитных ограждений, средств сигнализации, системы освещения.

14.Оператор должен проверить исправность приспособлений для транспортирования и подъема фляг, а также исправность доильных аппаратов, их комплектность. Осмотреть сосковую резину. Неисправная сосковая резина вызовет у коров болевые ощущения и беспокойство, которое может стать причиной травмирования оператора.

15.Проверить величину рабочего вакуума в подсосковом пространстве и частоту пульсаций в аппарате, которые должны соответствовать требованиям эксплуатационной документации.

16.Проверить линии вакуум — и молокопроводов. Убедится что краны вакуумпроводов, которые не используются во время доения, закрыты, а в системе стеклянных труб молокопроводов отсутствуют дефекты (трещины, сколы стекла).

17.Перед началом работ оператор должен дополнительно промыть все молочное оборудование, доильные аппараты, линию молокопроводов и весь молочный инвентарь. Мытье молочного оборудования проводить с помощью специальных моющих растворов. Ополоснуть доильные аппараты горячей водой. В холодный период при низкой температуре доильные стаканы подогреть в горячей воде (45–500°С).

18.При работе оператор должен следить, чтобы во время дезинфекции и мытья молочного оборудования вода и растворы не попадали на электроаппаратуру и другое оборудование.

19.Оператор должен выучить клички, возраст, темперамент закрепленных коров. Проверить наличие предупредительных надписей на внешней стороне стойл, где находятся коровы со злым и неспокойным норовом.

20.Осмотреть поголовье животных в помещении, убедится, что все животные находятся в боксах или надежно привязаны. Убедится, что привязь у коров не закручена и не сжимает шею животных, при выявлении больных и слабых животных сообщить о них ветврачу. Не допускать к машинному доению больных на мастит и требующих лечения коров.

21.При обнаружении скользких поверхностей принять меры к устранению скольжения.

22.Обнаруженные нарушения требований по охране труда должны быть устранены до начала работ. При невозможности выполнить нарушения оператор обязан сообщить о недостатках в обеспечении охраны труда руководителю работ и до их устранения к работе не приступать.

Глава 3. ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТЫ

16.Обращение с животными должно быть спокойным и уверенным, но не грубым.

17.Принести ведро с теплой (40–45°С) водой, мягкую эластичную губку или ткань для обмывания вымени, доильные аппараты и поставить их в месте, недоступном для животных. Подготовить коров к доению, не вызывая у них неприятных ощущений, обусловленных механическими и термическими раздражителями (сильное нажатие, горячая или холодная вода и т. п.). При подготовке вымени к доению запрещается подлезать под туловище животного.

18.Убедится, что коровы привязаны и спокойно стоят на своих местах. Выполнить подготовительные операции в следующей последовательности: обмыть, вытереть, сделать массаж вымени, сдоить первые струи молока, надеть доильные стаканы на соски вымени. Не нарушать последовательности и непрерывности проведения технологических операций. Нарушение последовательности проведения подготовительных операций вызовет беспокойство и болевые ощущения у коровы и она может травмировать оператора.

19.При доении хвост коровы фиксируется к тазовой конечности животного с помощью легкосъемного захвата или ремня. Доение коров с больным выменем (мастит, травмы сосков) проводить с помощью катетера.

20.Оператор должен быть особенно внимательным и осторожным при надевании доильных аппаратов на соски пугливых и неспокойных животных. Во время доения не отвлекаться и не отвлекать других посторонними разговорами.

21.После окончания отдачи молока немедленно и без рывков снять доильные стаканы с сосков вымени. Не передерживать доильный аппарат на сосках вымени коровы, так как это вызовет болевые ощущения и беспокойство, что может привести к травмированию.

22.При работе на доильной площадке типа “Елка” не заходить в групповой станок, если в нем находятся коровы. Не стоять в дверях, не проходить и не выходить из доильного зала, если коров впускают на доильную площадку или выпускают из нее.

23.При отвязывании и привязывании коров, содержащихся на индивидуальных привязях, и при ручной раздаче подкормки нельзя наклоняться к голове коровы.

24.Чистку животных производить в зафиксированном состоянии соответствующими приспособлениями (пылесосы, щетки, скребницы), а полы стойл скребками с черенком, обеспечивающим выполнение работы на безопасном расстоянии от животного.

25.Чистку кормушек целесообразно производить, когда животные находятся на прогулке или на пастбище.

26.Запрещается допускать на свое рабочее место посторонних лиц, самостоятельно производить ремонт оборудования, прикасаться к токоведущим частям оборудования, электрораспределительным щитам, шкафам, арматуре общего освещения.

Глава 4. ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

31.Привести в порядок рабочее место, отключить установку от электрической сети, вымыть использованные приспособления и тару.

32.Произвести ежедневное техническое обслуживание установок в соответствии с

требованиями инструкции завода-изготовителя.

33.Доложить руководителю работ о всех нарушениях, которые были выявлены в процессе работы, а также о мерах, принятых к их устранению.

34.Сдать в установленном порядке дежурство сменщику. При сдаче дежурства сообщить оператору, принимающему дежурство, об изменениях в поведении животных, которые могут представлять опасность при дальнейшей работе с ними.

35.Спецодежду снять, почистить, сдать на обслуживание или хранение.

36.Выполнить требования гигиены, принять душ.

Глава 5. ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

37.В случае возникновения аварийной ситуации оператор должен немедленно отключить источник, вызвавший аварийную ситуацию, прекратить все работы, не связанные с ликвидацией аварии.

38.Принять меры по предотвращению развития аварийной ситуации и воздействия травмирующих факторов на других лиц, обеспечить вывод людей из опасной зоны, если есть опасность для их здоровья и жизни.

39.Сообщить о случившемся руководителю работ.

40.При пожаре следует вызвать подразделение по чрезвычайным ситуациям, сообщить о происшедшем руководителю работ, принять меры по тушению пожара имеющимися средствами пожаротушения.

41.При несчастном случае на производстве необходимо быстро принять меры по предотвращению воздействия на потерпевшего травмирующих факторов, оказанию потерпевшему первой помощи, вызову на место происшествия медицинских работников или доставке потерпевшего в организацию здравоохранения.

42.Сообщить о происшествии руководителю работ, обеспечить до начала расследования сохранность обстановки на месте происшествия.

43.Во всех случаях травмы или внезапного заболевания необходимо вызвать на место происшествия медицинских работников, при невозможности — доставить потерпевшего в ближайшую организацию здравоохранения.

Источник

Adblock
detector