Меню

Инструкция печка гефест брест

Инструкция и руководство для Gefest 3200 на русском

РЭ ЗАПРЕЩАЕТСЯ во избежание возникновения пожара…

  • Изображение
  • Текст

во избежание возникновения пожара
:
– ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ПЛИТОЙ. – УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕСТАХ С ПОВЫШЕННЫМ РИСКОМ ПОЖАРНОЙ

ОПАСНОСТИ (ВПЛОТНУЮ К ДЕРЕВЯННЫМ, ПОКРЫТЫМ ОБОЯМИ, ГОРЮЧИМ ПЛАСТИКОМ И Т.П. ПОВЕРХНОСТЯМ).

– ОСТАВЛЯТЬ РАБОТАЮЩУЮ ПЛИТУ БЕЗ ПРИСМОТРА. – СУШИТЬ НАД ПЛИТОЙ БЕЛЬЕ. – ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ. – ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ И В ХОЗЯЙСТВЕННОМ ОТДЕЛЕНИИ ЛЕГКОВОСПЛА-

МЕНЯЮЩИЕСЯ ПРЕДМЕТЫ (ГОРЮЧИЕ ВЕЩЕСТВА, АЭРОЗОЛИ, БУМАГУ, ТРЯПКИ И Т.П.).

– ДОПУСКАТЬ ДЕТЕЙ К РАБОТАЮЩЕЙ ПЛИТЕ.

: ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРЦА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.

Плита не предназначена для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с плитой.

ПРИ ПОЯВЛЕНИИ В ПОМЕЩЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА НЕОБХОДИМО ПЕРЕКРЫТЬ ОБЩИЙ КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВСЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ ОКНА И ДО УСТРАНЕНИЯ УТЕЧЕК НЕ ПРОИЗВОДИТЬ НИКАКИХ ДЕЙСТВИЙ, СВЯЗАННЫХ С ОГНЕМ ИЛИ ИСКРООБРАЗОВАНИЕМ: НЕ ЗАЖИГАТЬ СПИЧКИ, НЕ КУРИТЬ, НЕ ВКЛЮЧАТЬ (ВЫКЛЮЧАТЬ) ОСВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ И Т.П.!

Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую службу.

Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.

Духовка при прогреве должна быть пустой. Наличие в ней жаровни, противня, форм для выпечки и т.п. — недопустимо.

Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания и гибкого шланга подвода газа. При обнаружении каких-либо дефектов (трещины, следы оплавлений, затвердение материала) немедленно обращайтесь в сервисную службу для их замены.

Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

НЕЛЬЗЯ ТУШИТЬ ВОСПЛАМЕНИВШЕЕСЯ МАСЛО ИЛИ ЖИР ВОДОЙ. ПОСУДУ С ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ!

НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ СЛУЧАЯМИ, СВЯЗАННЫМИ С ПЛИТОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ!

Обычно они происходят:

при касании горячих частей плиты;

при расплескивании кипящих жидкостей;

в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних горелках.

Будьте аккуратны и не допускайте детей к работающей плите.

НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ БОЛЕЕ 6 кг.

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

Использование электророзжига для духового шкафа

Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

С момента загорания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУПа 15 секунд — до срабатывания предохранителя, который позволит газу поступать в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильно, и установить необходимый температурный режим

Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

Как зажечь основную горелку духовки вручную?

Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

После того как кнопку ПУ или ручку ТУП отпустили, необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя все же погасло, повторите розжиг

Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Зажигание вручную верхней горелки-гриль

Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

Верхняя горелка духовки работает только в одном режиме — температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используют вертел, который оборачивается с определенной скоростью, или переворачивают продукты вручную

Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

Существует три основных системы управления плитами:

  • механические,
  • электронные,
  • комбинированные.
Читайте также:  Парогенератор PHILIPS PerfectCare Elite Silence GC9650 80

Принцип управления механическими и комбинированными описан выше.

Как включить духовку в плите c электронным программатором на примере марки Gorenje:

  1. Выставляется время одновременным нажатием кнопок 2 и 3, затем + и —.
  2. Выбор функций на часах на программаторе с аналоговым дисплеем осуществляется нажатиями на кнопку «А».
  3. Нажав два раза, подтверждают выбор.

Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, ARDO, Bosch, Индезит, Greta: советы

Газовая плита «Гефест» оснащена ручкой, регулирующей включение наверху и внизу. Поворачивают и выбирают режим.

Нажимают и удерживают несколько секунд кнопку термопары и одновременно другой рукой нажимают на кнопку электророзжига (возле изображена искра, огонек). Если пьезорозжига не предусмотрено, используют спички.

Для использования электрического духового шкафа плиты ARDO:

  1. Выбирают нужный режим кнопкой или регулирующей ручкой.
  2. Поджигают спичкой или электророзжигом.
  3. Не закрывают дверцу пару минут.
  4. Прогревают шкаф 15 минут.

Плита Bosch оснащена рукояткой таймера, температуры, верхнего и нижнего нагрева. Бывают модели с электроподжигом и без него. Выставляют температуру, выбирают нагрев, ставят блюдо в разогретую духовку и выставляют таймер.

Для включения духовки Greta поворачивают и нажимают ручку, удерживая в таком положении 15 секунд, затем отпускают. При необходимости, не ранее чем через 1 минуту, повторяют процедуру при открытой дверце духового шкафа.

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

В моделях «Индезит» с пьезорозжигом достаточно повернуть регулятор в сторону максимальной температуры и нажать. В моделях с ручным поджиганием необходимо удерживать ручку 15 секунд в нажатом положении, иначе духовка не загорится.

Простор для кулинарной фантазии

Духовка — это не только пироги и целиком зажаренные к празднику цыплята. Любое блюдо, которое мы привыкли варить, жарить или тушить на плите, от применения духовки только выиграет. В ней можно приготовить овощное рагу и кашу, яичницу и даже суп. При этом продукты сохранят больше полезных веществ, а их вкусовые качества будут особенно яркими.

Даже если вы не в состоянии отказаться от зажаривания или этого настойчиво требует рецептура, полезно совместить два вида кулинарной обработки, чтобы получить более здоровое, но не менее вкусное блюдо. Например, шефы ресторанов часто предварительно обжаривают продукты, а затем отправляют их в духовой шкаф для доведения до кондиции.

Любая духовка в силу технических характеристик и функционала предоставляет хозяйке определенные возможности, которые подробно описаны в руководстве по эксплуатации. Но существует и ряд общих рекомендаций, которые будут полезны при использовании любого духового шкафа — о них и пойдет речь в этой статье.

Вылетел из строя блок управления плиты, блок автоматического поджига

Если со свечой электрода и проводом все в порядке, неисправность кроется в самом блоке. Вероятно, поврежден один из каналов. О поломке блока электророзжига говорит слишком слабая, прерывистая искра желтоватого цвета либо полное отсутствие искры на всех электродах. Вы можете сами проверить эту неисправность, включив розжиг в темноте.

Если искра, как я и сказал, оранжево-желтая, то на 99% износился блок. Узел размещается внутри плиты и ремонт требует разбора. Самостоятельно решить этот вопрос вряд ли получится. После замены искра станет правильной, ярко-голубой

Обратите внимание, что отремонтировать блок невозможно, он всегда подлежит замене

Основные причины поломки

Неисправности и их причины:

    Запах горелого появляется во время включения в электросеть. В данном случае нужно сначала проверить плиту визуально. Для этого выключают её из электросети, осматривают конфорки. Если причина — в скопившихся и пригорающих остатках пищи, их убирают, хорошо промывают поверхность.

Если же плиты чистые, но запах гари всё равно выделяется из оборудования, то дело может быть в неисправности проводки. Необходимо вызвать мастера или попытаться отремонтировать самостоятельно.

  • Перестаёт нагреваться ТЭН. Причиной стали соединительные провода или конфорка. Сначала проверяют детали управления, у которых часто слетает контакт. Если это не помогает, нужно полностью заменить ТЭН на исправный.
  • Из-за поломки переключателя не удаётся настроить необходимую температуру нагрева конфорки. Причина — смещение контактов, их отсоединение.
  • Проблемы со спиралью выявляются при плохом нагреве конфорки или его отсутствии. Спираль может повредиться из-за перегрева, разрыва или попадания внутрь влаги.
  • Духовой шкаф может разогревать неравномерно либо не набирать нужную температуру. В данном случае дело в ТЭНах. Ремонт или замена необходимы.
  • Важно Самостоятельно проводить ремонт стеклокерамических плит можно, если хорошо изучить инструкцию по эксплуатации и знать строение электроплиты. Иначе необходимо вызвать на дом специалиста

    Правило №1 – температура

    Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку

    ! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше!

    Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета – убавить же можно. А вот и нет! Так делать нельзя.

    Точно также, как и “догонять” температуру духового шкафа до нужной в то время, когда там уже стоит противень. Опять же, прибавить огоньку и всего-то. Потом с выпечкой случается неприятность (низ подгорает или остается сырым, тесто не поднимается и т.д.), а винят во всем как всегда – духовку.

    Важно!

    Чем толще слой теста в форме, тем больше времени ему нужно на доведения до готовности. Пекари и кондитеры рекомендуют в таком случае заранее установить температуру духовки на 10-20 градусов ниже указанной в рецепте, а время выпечки немного увеличить.

    Так ваш пирог или кекс успеет пропечься внутри на 100% и точно не подгорит снаружи.

    Источник

    

    Инструкция печка гефест брест

    1) Инструкция по выпеканию в плите с терморегулятором

    СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых

    необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях!

    В этих плитах Гефест гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С

    и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.

    Плита Гефест с терморегулятором (ТУП-ом) духовки

    При проведении выпечки в духовке Гефест с ТУП-ом необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

    1) В духовке Гефест не должно быть никаких посторонних предметов (она должна быть пустой).

    2) Решётку установить в центре духовки Гефест (для каркасных плит Гефест шириной 600 мм. — 4 полка считая снизу,

    для каркасных плит Гефест шириной 500 мм. и плит 6100 — 3 полка считая снизу).

    3) Перед началом выпечки духовку Гефест необходимо прогреть в течение 20 минут на максимуме.

    4) Выпекать необходимо на алюминиевом противне .

    5) Быстро вставить алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовку плиты Гефест.

    6) Противень должен быть установлен до упора в заднюю стенку духовки Гефест и посередине решётки

    (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).

    7) Быстро закрыть дверцу духовки Гефест;

    8) Перевести ручку крана духовки Гефест с «max» на деление соответствующее температуре приготовления.

    9) Во время выпечки не открывать дверцу духовки Гефест. Наблюдать через смотровое стекло.

    В конце выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.

    Соответствие температур и положения терморегулятора духовки Гефест указаны в таблице инструкции по эксплуатации

    или на панели управления плиты Гефест.

    Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,

    песочное печенье 230-240˚С

    слоёное тесто 210-230˚С

    пиццу и рыбу -220˚С

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

    2) Инструкция по выпеканию в плите GEFEST без терморегулятора

    Информация по правилам проведение выпечки кулинарных изделий в плитах GEFEST.

    Плита GEFEST с краном управления духовкой (без терморегулятора)

    При проведении выпечки в духовке GEFEST с краном необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

    1) В духовке GEFEST не должно быть никаких посторонних предметов (она должна быть пустой).

    2) Решётку установить в центре духовки (для каркасных плит GEFEST шириной 600 мм. — 4 полка считая снизу,

    для каркасных плит GEFEST шириной 500 мм. и плит 6100 — 3 полка считая снизу).

    3) Перед началом выпечки духовку GEFEST необходимо прогреть в течение 20 минут на максимуме.

    4) Выпекать необходимо на алюминиевом противне.

    5) Быстро вставить алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовку GEFEST.

    6) Противень должен быть установлен до упора в заднюю стенку духовки GEFEST и посередине решётки

    (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).

    7) Быстро закрыть дверцу духовки GEFEST;

    8) Перевести ручку крана духовки GEFEST с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.

    9) Во время выпечки не открывать дверцу духовки GEFEST. Наблюдать через смотровое стекло.

    В конце выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.

    Читайте также:  Что означает производственная инструкция

    * — В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления духовкой температура в духовке зависит от

    параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана

    в разных регионах в духовке плиты GEFEST устанавливаются разные температуры.

    • Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке GEFEST применительно к Вашим условиям эксплуатации
    • можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духовки GEFEST.

    Определить соответствие температур можно следующим образом:

    духовка GEFEST должна быть пустая;

    установить ручку крана в положение 1 , выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя,

    который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;

    повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.

    Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,

    песочное печенье 230-240˚С

    слоёное тесто 210-230˚С

    пиццу и рыбу -220˚С

    ВНИМАНИЕ. Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления,

    термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке.

    Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана.

    Не мешайте плите готовить!

    Источник

    Инструкция по эксплуатации к плите Gefest 2140, 2140-02, 2140-03

    РЭ ЗАПРЕЩАЕТСЯ во избежание возникновения пожара…

    • Изображение
    • Текст

    ЗАПРЕЩАЕТСЯ

    во избежание возникновения пожара
    :
    – ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ПЛИТОЙ. – УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕСТАХ С ПОВЫШЕННЫМ РИСКОМ ПОЖАРНОЙ

    ОПАСНОСТИ (ВПЛОТНУЮ К ДЕРЕВЯННЫМ, ПОКРЫТЫМ ОБОЯМИ, ГОРЮЧИМ ПЛАСТИКОМ И Т.П. ПОВЕРХНОСТЯМ).

    – ОСТАВЛЯТЬ РАБОТАЮЩУЮ ПЛИТУ БЕЗ ПРИСМОТРА. – СУШИТЬ НАД ПЛИТОЙ БЕЛЬЕ. – ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ. – ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ И В ХОЗЯЙСТВЕННОМ ОТДЕЛЕНИИ ЛЕГКОВОСПЛА-

    МЕНЯЮЩИЕСЯ ПРЕДМЕТЫ (ГОРЮЧИЕ ВЕЩЕСТВА, АЭРОЗОЛИ, БУМАГУ, ТРЯПКИ И Т.П.).

    – ДОПУСКАТЬ ДЕТЕЙ К РАБОТАЮЩЕЙ ПЛИТЕ.

    : ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРЦА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.

    Плита не предназначена для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с плитой.

    ПРИ ПОЯВЛЕНИИ В ПОМЕЩЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА НЕОБХОДИМО ПЕРЕКРЫТЬ ОБЩИЙ КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВСЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ ОКНА И ДО УСТРАНЕНИЯ УТЕЧЕК НЕ ПРОИЗВОДИТЬ НИКАКИХ ДЕЙСТВИЙ, СВЯЗАННЫХ С ОГНЕМ ИЛИ ИСКРООБРАЗОВАНИЕМ: НЕ ЗАЖИГАТЬ СПИЧКИ, НЕ КУРИТЬ, НЕ ВКЛЮЧАТЬ (ВЫКЛЮЧАТЬ) ОСВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ И Т.П.!

    Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую службу.

    Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.

    Духовка при прогреве должна быть пустой. Наличие в ней жаровни, противня, форм для выпечки и т.п. — недопустимо.

    Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания и гибкого шланга подвода газа. При обнаружении каких-либо дефектов (трещины, следы оплавлений, затвердение материала) немедленно обращайтесь в сервисную службу для их замены.

    Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

    НЕЛЬЗЯ ТУШИТЬ ВОСПЛАМЕНИВШЕЕСЯ МАСЛО ИЛИ ЖИР ВОДОЙ. ПОСУДУ С ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ!

    НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ СЛУЧАЯМИ, СВЯЗАННЫМИ С ПЛИТОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ!

    Обычно они происходят:

    при касании горячих частей плиты;

    при расплескивании кипящих жидкостей;

    в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних горелках.

    Будьте аккуратны и не допускайте детей к работающей плите.

    ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

    НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ БОЛЕЕ 6 кг.

    РЭ ЗАПРЕЩАЕТСЯ во избежание возникновения пожара.


    Конструкция газовой духовки и принципы действия

    Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

    Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

    Комплектация газовой плиты

    Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

    Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

    Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

    Розжиг газовой духовки

    Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

    Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

    Что такое кран ТУП и как он работает?

    Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

    Кран ТУП газовой плиты Гефест

    У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

    Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

    Функция газового контроля в бытовых плитах

    Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

    Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

    Электроподжиг и термопара горелки

    Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

    Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

    Термопара

    Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

    Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

    Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

    Плюсы духовок «Гефест»

    Духовки “Гефест” выделяются стильным внешним видом. Производитель стремится постоянно его совершенствовать. В настоящее время плиты Gefest представлены в различной цветовой гамме, начиная от общепринятого белого и до цвета «под мрамор». Все плиты различаются по функционалу. В этой бытовой технике сочетается простое, надежное управление и широкие функциональные возможности. Современные производители одновременно максимально упрощают и оснащают духовые шкафы множеством полезных функций. Помимо обычного набора, имеются и дополнительные.

    как включить газовую духовку гефест

    УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ Телескопические полки могут быть установ…

    • Изображение
    • Текст

    6.3 УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ

    Телескопические полки могут быть установлены на разной высоте, в

    зависимости от того, на каком уровне должно идти приготовление пищи. Чтобы переустановить телескопическую полку, необходимо отвести ее нижний край (рис. 8), а затем движением вниз снять с проволочных направляющих. Установка на другой уровень производится в обратной последовательности.

    Проволочные направляющие можно снять. (рис. 9).

    УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ Телескопические полки могут быть установ.

    Как включить и использовать гриль в газовой духовке

    Функция «Гриль» находится на рукоятке включения духовки либо представлена отдельной ручкой. Она быстро подрумянивает блюдо, образуя корочку снаружи, оставляя сочным внутри.

    Для работы гриля нужно:

    1. Нажать и повернуть вправо переключатель выбора режима работы духовки и температуры.
    2. Нажать на кнопку электроподжига или использовать спички.
    3. Зафиксировать переключатель на 10 секунд.

    Может быть предусмотрен вертел, обеспечивающий равномерную прожарку больших кусков птицы и мяса. Устройство вертела – рамка, металлическая часть с вилками и винтами и съемная ручка.

    При использовании гриля необходимо оставлять дверцу приоткрытой.

    Мясо или рыбу заворачивают в фольгу, курицу целиком – на вертел (при его наличии).

    Совет. Расположите снизу поддон с водой, а мясо или рыбу положите на решетку сверху. Если продукт подгорает, то уменьшите температуру гриля и/или переставьте решетку ниже.

    Овощи располагают на противне, смазывают маслом и ставят на самый верх. Готовят около 5 минут.

    Правила безопасности при обращении с газовой духовкой

    Обязательно прочитайте инструкцию, изучите правила безопасности.

    Читайте также:  Инструкция для часов snooze light

    Самое важное:

    • Не храните внутри оборудования чистящие, моющие и любые другие химические средства из-за опасности возгорания.
    • Не допускайте детей играть с прибором.
    • Для готовки используйте специальную посуду.
    • Пользуйтесь прихватками: оборудование сильно нагревается.
    • Если слышен запах газа, выделяется дым – отключите духовку.
    • Не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра.
    • По завершению процесса готовки выключите плиту и достаньте блюдо с помощью прихваток.

    Электрические духовки «Гефест»

    Сегодня этот вариант плит наиболее распространен. При покупке такого рода модели надо знать, как включить электрическую духовку «Гефест». Популярность объясняется отсутствием подвода газа. Такого рода бытовая техника не нуждается в применении открытого огня, поэтому является более безопасной. Также отмечается, что за счет конвекции пища в ней пропекается равномерно. Перед первым включением следует прочитать инструкцию. Потом включить электрическую плиту в сеть и установить необходимую для приготовления конкретного блюда температуру. После того как заданная температура наберется, можно приступать к загрузке подготовленных продуктов. Как только процесс приготовления завершится, блюдо следует достать, а терморегулятор вернуть в начальное положение. Если в электрической плите есть функция «Таймер», то для приготовления можно задать конкретное время. Как только оно пройдет, нагревательный элемент автоматически отключится, а звуковой сигнал сообщит об окончании.

    Правила эксплуатации

    Перед тем как включить духовку в плите «Гефест», следует ознакомиться с инструкцией, это поможет избежать неприятностей. Прежде всего необходимо проверить, как соединены шланги, подержать дверцу в открытом положении. В процессе работы обязательно надо смотреть, чтобы пламя не погасло.

    Время от времени духовка нуждается в чистке и мытье, потому что если она загрязнится, то газ начнет сгорать не полностью. Запрещается греть помещение с помощью газового прибора. Нельзя, чтобы дверца долго находилась в распахнутом положении. Нужно всегда соблюдать правила безопасности. Если возникают какие-нибудь поломки, то следует немедленно обратиться к специалистам.

    Источник

    Руководство по эксплуатации, техническому обслуживанию и установки. Плиты газовые бытовые 4-конфорочные Gefest

    Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики, обновляется

    дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.

    • Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на плиты газовые бытовые четырехгорелочные моделей ПГ 1200, ПГ 1300; ПГ 1500, ПГ 3200, ПГ 3300, ПГ 3500, и их исполнения и модификации и действительно только в тех странах, чьи символы указаны на обложке. Плиты предназначенны для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.
    • Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОсТ 15150.
    • Плита сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, по которым проводится обязательная сертификация.
    • Плита должна быть подключена только специалистом организации, имеющей лицензию на право установки и обслуживания газовых плит. Для осуществления гарантийного обслуживания Вашей плиты необходимо обратиться в сервисный центр по обслуживанию бытовой техники (адрес вносится в свидетельство продажи и гарантийные талоны при покупке). Последующие ремонты и обслуживание могут выполнять специалисты уполномоченных организаций.
    • Перед подключением требуйте проверки соответствия вида и давления газа в сети настройке плиты, параметры которой указаны в настоящем руководстве по эксплуатации и табличке плиты.
    • Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.

    В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭс по месту жительства или организация, имеющая право на проведение данных работ.

    • При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.
    • Если произведена регулировка на использование газа другого давления, мастер обязан сделать отметку в талоне установки гарантийной карты.
    • самовольно и неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к отравлению газом, ожогам, пожару, поражению электрическим током.

    Внимательно прочтите данное руководство, где есть вся информация по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.

    • сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
    • Изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):
    • за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов.
    • за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом.

      ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

      При интенсивном и продолжительном использовании прибора может потребоваться дополнительная вентиляция (открывание окна и эффективное проветривание или включение механического вентиляционного устройства).

      Объем помещения кухни должен быть не менее:

      • для плит с 3 газовыми горелками — 12 м3
      • для плит с 4 газовыми горелками — 15 м3
        • ЗАпрЕщАЕтся ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй, ЕсЛИ ДАВЛЕНИЕ ГАЗА В сЕТИ НЕ сООТВЕТсТВУЕТ ДАВЛЕНИЮ, УКАЗАННОМУ В РУКОВОДсТВЕ И НА ТАбЛИЧКЕ ПЛИТЫ.
        • Размещение и эксплуатация подключаемых к плите баллонов для сжиженного газа должны осуществляться в соответствии с действующими в Вашем регионе нормативными документами в области газоснабжения и безопасности.
        • Общий кран подачи газа должен находиться на видном, легкодоступном месте.
        • ВНИМАНИЕ! ПЛИТЫ, ВЫПОЛНЕННЫЕ ПО I КЛАссУ ЗАЩИТЫ ОТ ПОРАЖЕНИя ЭЛЕКТРИЧЕсКИМ ТОКОМ, ДОЛЖНЫ ПОДКЛЮЧАТЬся К ДВУХПОЛЮсНОй РОЗЕТКЕ с ЗАЗЕМЛяЮЩИМ КОНТАКТОМ!
        • Для обеспечения вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам.
      • ЗАпрЕщАЕтся:
      • ПОЛЬЗОВАТЬся НЕИсПРАВНОй ПЛИТОй.
      • ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй бЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИя (ДЛя ПЛИТ I КЛАссА).
      • УсТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕсТАХ с ПОВЫШЕННЫМ РИсКОМ ПОЖАРНОй ОПАсНОсТИ (ВПЛОТНУЮ К ДЕРЕВяННЫМ, ПОКРЫТЫМ ОбОяМИ, ГОРЮЧИМ ПЛАсТИКОМ И Т.П. ПОВЕРХНОсТяМ).
      • ПОЛЬЗОВАТЬся ПЛИТОй, ИМЕЮЩЕй ПОВРЕЖДЕНИя (ТРЕЩИНЫ, ДЕфОРМАцИИ) КОНфОРОК. В сЛУЧАЕ ДЕфЕКТА ПЛИТУ НЕОбХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ОТ сЕТИ И ВЫЗВАТЬ МАсТЕРА сЕРВИсНОй сЛУЖбЫ ДЛя ЗАМЕНЫ НЕПРИГОДНЫХ ДЕТАЛЕй.
      • ОсТАВЛяТЬ РАбОТАЮЩУЮ ПЛИТУ бЕЗ ПРИсМОТРА.
      • сУШИТЬ НАД ПЛИТОй бЕЛЬЕ.
      • ИсПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ ДЛя ОбОГРЕВА ПОМЕЩЕНИя.
      • ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ И В ХОЗяйсТВЕННОМ ОТДЕЛЕНИИ ЛЕГКОВОсПЛА- МЕНяЮЩИЕся ПРЕДМЕТЫ (ГОРЮЧИЕ ВЕЩЕсТВА, АЭРОЗОЛИ, бУМАГУ, ТРяПКИ И Т.П.).
      • ДОПУсКАТЬ ДЕТЕй К РАбОТАЮЩЕй ПЛИТЕ.
      • НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАссОй бОЛЕЕ 6 кг.
      • ВНИМАНИЕ: ВО ВРЕМя РАбОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРцА ДОЛЖНА бЫТЬ ЗАКРЫТА.
      • Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за их безопасность.

      Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с прибором.

      • ВНИМАНИЕ: ПРИ ПОяВЛЕНИИ В ПОМЕЩЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА НЕОбХОДИМО ПЕРЕКРЫТЬ ОбЩИй КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВсЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ ОКНА И ДО УсТРАНЕНИя УТЕЧЕК НЕ ПРОИЗВОДИТЬ НИКАКИХ ДЕйсТВИй, сВяЗАННЫХ с ОГНЕМ ИЛИ ИсКРООбРАЗОВАНИЕМ: НЕ ЗАЖИГАТЬ сПИЧКИ, НЕ КУРИТЬ, НЕ ВКЛЮЧАТЬ (ВЫКЛЮЧАТЬ) ОсВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИбОРЫ И Т.П.!
      • Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую службу.
      • Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.
      • Духовка при прогреве должна быть пустой. Наличие в ней жаровни, противня, форм для выпечки и т.п. — недопустимо.
      • Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания и гибкого шланга подвода газа (см. раздел 11).
      • Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

      ЗНАЙТЕ: НЕЛЬЗя ТУШИТЬ ВОсПЛАМЕНИВШЕЕся МАсЛО ИЛИ ЖИР ВОДОй. ПОсУДУ с ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОй!

      ПОМНИТЕ: НАИбОЛЕЕ РАсПРОсТРАНЕННЫМИ НЕсЧАсТНЫМИ сЛУЧАяМИ, сВяЗАННЫМИ с ПЛИТОй, яВЛяЮТся ОЖОГИ!

      Обычно они происходят:

      • при касании горячих частей плиты;
      • при расплескивании кипящих жидкостей;
      • в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних горелках. будьте аккуратны и не допускайте детей к работающей плите.
      • ВНИМАНИЕ! ДОсТУПНЫЕ ЧАсТИ МОГУТ сИЛЬНО НАГРЕВАТЬся ПРИ ИсПОЛЬЗОВАНИИ ПРИбОРА. НЕ ДОПУсКАйТЕ бЛИЗКО ДЕТЕй.
      • ВНИМАНИЕ! ПРИ ИсПОЛЬЗОВАНИИ ПРИбОР сИЛЬНО НАГРЕВАЕТся. ОПАсАйТЕсЬ ПРИКОсНОВЕНИя К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ ДУХОВОГО ШКАфА.
      • ВНИМАНИЕ: МАКсИМАЛЬНАя НАГРУЗКА НА сТОЛ 45 кг!

        ТЕхНИчЕСКИЕ хАРАКТЕРИСТИКИ

        электрическим током — II

        — I (для моделей 1200-C, 1200-C1, 1300, 1500, 3200, 3200-01,3500

        3300 и их модификаций)

        • Присоединительная резьба газопровода — G 1/ 2
        • Номинальная тепловая мощность горелок — см. табл.3
        • Расход газа плиты — см. табл.3
        • Размеры плиты — см. табл.1
        • Полезный объем духовки — см. табл.1
        • содержание драгметаллов — см. табл.2 Таблица 1
        Модель плиты Содержание серебра, г
        1200-С 0,110
        1200-С4; 3200, -01, -02, -03, -04 0,158
        1200-С5, -С6; 3200-05, -06 0,068
        1200-С7 0,064
        3200-07 0,055
        1200-С7К8, 3200-08 0,045
        1200-С К33, К43, К63 0,226
        1500 К33 0,303
        3200 К33, К43, К63 0,274
        3200-06 К33 0,184
        1300, 1500, 3500; 3300 0,103
        3200-07 К33 0,171
        3200-08 К33 0,161
        3300 К43 0,219

        Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе G20 с давлением

        (13 +5,0) мбар ((1300+500)Па) или (20+5,0 ) мбар ((2000+500 ) Па), или сжиженном газе сПбТ

        с давлением (30±5) мбар ((3000±500) Па).

        Перенастройка плиты производится заменой сопел горелок и винтов малого расхода (ВМР)

        Источник

    Adblock
    detector